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パンだけではもったいない
米粉の知識を生かし
米粉を最大限に活用しませんか? 

  
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パンだけではもったいない
米粉の知識を生かし
米粉を最大限に活用しませんか? 

  
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オンラインレッスン 
だから全国どこからでも学べます

  
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オンラインレッスン 
だから全国どこからでも
学べます

What's LinoCarrot

  
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こんな方におすすめ

  • 米粉パンの次を探している
  • 米粉を使ったお料理やお菓子のレパートリーを増やしたい
  • 普段あまり作らないようなものを米粉で挑戦したい
  • 小麦を扱うと何だか調子が悪くなるため使用を控えたい
  • 冷凍して忙しい日のストックにできたら嬉しい
  • 米粉のレパートリーを増やし食の可能性を広げたい
  • 小麦レシピしかない点心を米粉で作れるようになりたい
  • そんなあなたに
    ぜひおすすめです!
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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こんな方におすすめ

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こんなあなたになれます

  • 米粉のレパートリーが増え、食の可能性が広がりあなたの楽しみが増えます
  • 隙間時間に作り置き最後の仕上げで一品完成、毎日の食事の仕度のストレスが軽減します
  • 隙間時間に作って冷凍、忙しい日の強い味方に、時間に余裕ができ自分時間が増えます
  • 失敗しづらい作りやすいレシピだからこそ、お子様と一緒に作って会話が弾みます
  • 家族とのコミュニケーションツールの一つとして、一緒に作って食べて家族団欒の時間が増えます
  • 米粉の点心
    一緒に楽しみましょう
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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ところで点心て...何?

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ご家庭でもよく作られる
巻きゅうまい
中華街で見かける
麻団子蒸し餃子
イナップルケーキ
これら全て「点心」
  
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ご家庭でもよく作られる
巻きゅうまい
中華街で見かける
麻団子まん蒸し餃子
イナップルケーキ
これら全て「点心」
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そしてそのほとんどの点心で
小麦粉浮き粉(小麦デンプン)
が使われています
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籠包を好きなだけ食べたい!

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大好きな小籠包を思う存分食べたい!
という思いから点心教室の門を叩き
手作り点心の美味しさ楽しさに
たちまち魅了され早7年
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という思いから点心教室の門を叩き
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食べるのはもちろん
作るのも楽しくて楽しくて
その頃介護をしていた私にとって
気分転換の場あり
リフレッシュの場
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食べるのはもちろん
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その頃介護をしていた私にとって
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介護中の祖父はもちろん
家族も『美味しい』と笑顔で食べてくれ
嬉しかったのを覚えています
ある日近所の方にお裾分けすると
「レストランで食べるのと同じ!美味しい~」
と喜んでくれました
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介護中の祖父はもちろん
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嬉しかったのを覚えています
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看護師として働いていたのですが
介護との両立が難しく休職していたとき
自宅教室なら介護と両立できるのでは
夢を抱くように
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看護師として働いていたのですが
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自宅教室なら介護と両立できるのでは
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ただ現実問題介護との両立は難しく
無理に始めても生徒さんにご迷惑をかけるだけ…
と、諦めることに
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それでもいつかお教室を開きたい
そんな持ち続けていました
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それでもいつかお教室を開きたい
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点心以外にも
パン教室やシフォンケーキ教室
にも通っていた私は
元看護師の直感
何となく嫌な予感がして
検査をしてもらったところ
何と小麦に反応
しかもまあまあしっかりと!
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幸いグルテンには反応がなく
医師からも
「今まで以上に小麦を取り過ぎないように」
という程度
実際大きな自覚症状もなく
あまり重く考えていなかった…
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という程度
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念のため小麦製品を控えるようにしたところ

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念のため
麦製品を控るように
したところ

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いつも苦しめられていたお腹の張りが楽に
 
久しぶりに小麦パンを手ごねで作ったところ
急に手荒れがひどくなりしかも治りが悪い
そういえば元々1年中手荒れがひどかったのに
ここ最近手荒れすることがなかったんです

そう、手荒れの原因でもあったんですね
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いつも苦しめられていたお腹の張りが楽
 
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医師に話すと
「小麦は食べないようにした方がいいかもね」
「しっかりでてる(アレルギー反応)しね」
軽く頭の中がパニック状態
米粉パンは作れるし買うこともできる
点心は...?絶対無理!!
作れないし、そう簡単に買うこともできない
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そんな私がなぜ米粉で点心教室を始めようと思ったのか

それは
「米粉で点心が習えたら喜ぶ人がたくさんいるんじゃないかな」
と言われたこと
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ただ、私自身米粉で点心が作れるなんて
思ってもいませんでした

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ただ、私自身米粉で点心
作れるなんて
思ってもいませんでした

  
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しかしやっぱり点心を食べたい
美味しい点心を思いっきり食べたい
という思いから
点心教室や点心師から習得した技術
米粉パンを通して学んだ知識を生かし
もしかしたら
小麦を使わなくても作れるのでは?
と思うように
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美味しい点心を思いっきり食べたい
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小麦を使わなくても作れるのでは?
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そして試作を開始

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もちろん最初から上手くいくわけはありません
グルテンがない米粉の生地はとても繊細
ちょっとしたことで破けます
点心の様に複雑な成形はとにかく難しい
何度も何度も試作して、何度も何度も失敗して
そしてやっと誰が作っても作りやすく
失敗知らずの米粉の点心が完成
したのです
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もちろん最初から上手くいくわけはありません
グルテンがない米粉の生地はとても繊細
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何度も何度も試作して、何度も何度も失敗して
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すでに米粉パンを楽しんでいる人の
次のステップとして

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小麦アレルギーのため食を我慢している人が
安心して好きなものが食べれるようになれたら
家族みんなが同じメニューで食卓を囲み
自然と会話が弾むようになったら
何て素敵なんだろうという思いから
『米粉と身近な材料で楽しむ点心』
を目指すことに
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安心して好きなものが食べれるようになれたら
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自然と会話が弾むようになったら
何て素敵なんだろうという思いから
『米粉と身近な材料で楽しむ点心』
を目指すことに

粉にはルテンがありません
だからこそパンや心を作る
ことがしく
なります

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パンは材料を指定することで
成功率が上がります
点心は焼く・蒸す・茹でる・揚げる
調理法が多く、成形も複雑
更に難易度が上がります
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「焼き餃子」
モニターレッスンでは…
「こんなに薄く伸ばしても破けないなんてスゴイ」
皮の厚みがちょうど良く、とっても食べやすく美味しかった
と、嬉しいお声をいただきました
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餃子は皮を薄く伸ばさなくてはなりません
操作性を良くするために
材料の厳選、水分量や温度の調整
たくさんの試作と失敗を繰り返したからこそ
誰が作っても薄く伸ばせ破けずに包めるレシピ
が完成
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試作や失敗をを繰り返し
グルテンがない、成形が難しい
それならこれ使おう
こうしたら包みやすくなるのでは…
ということが段々と分かるようになり
難易度の高い米粉で作る点心
誰が作っても作りやすく失敗知らずのレシピが生まれたのです
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それならこれ使おう、こうしたら包みやすくなるのでは…

ということが段々と分かるようになり
難易度の高い米粉で作る点心
誰が作っても作りやすく失敗知らず
レシピ
生まれたのです
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失敗しらずのレシピ

米粉のレパートリーが増える


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米粉パンの次のステップ
米粉で作る点心

あなたの食卓に彩りをプラス
米粉の魅力を一緒に感じましょう
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米粉で作る点心

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いつもの食卓に彩りをプラス
家族の笑顔も増え幸福感UP
指定の材料、工夫されたレシピで
誰でも作れる失敗しらずのレシピに
米粉点心教室は日本で唯一当教室のみ
zoomを使用し全国どこからでも学べる
全てのメニュー
小麦不使用だから安心
ちょっと手を加えるだけで一品完了
忙しい日に大活躍、外食も減らせる
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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3ヶ月のコースレッスン4種類ご用意

  
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3ヶ月のコースレッスン
4種類ご用意

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7月以降のメニューは変更になることがあります
随時修正いたします
  
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冬の寒さも吹き飛ぶ!ほっこり点心
Aコース

1月:水餃子
2月:蓮の葉ちまき
3月:パイナップルケーキ
小見出し
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冬の寒さも吹き飛ぶ!
ほっこり点心
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春爛漫!心躍るわくわく点心
Bコース

4月:叉焼パン
5月:しゅうまい
6月:胡麻団子&
   ハムスイコ-
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春爛漫!
心躍るわくわく点心
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夏の暑さも快適に!簡単アイディア点心
Cコース

7月:酒醸餅
8月:にら餃子&ミントサラダ
9月:かぼちゃ団子
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秋の夜長を彩る!
至福の点心
Dコース

10月:肉まん
11月:春巻き
12月:マーラーカオ
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1ヶ月ごとに詳しくご紹介

  
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1ヶ月ごとに詳しくご紹介

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  水餃子
1
中国で餃子と言ったら実は「水餃子」
中国では年越しに家族みんなで作って食べる習慣があり
縁起の良い食べ物なんです
その水餃子を米粉とあるものを使うことで、小麦に負けないツルもち食感に仕上げています

調理法 : 茹でる
主に使う道具:餃子麺棒・鍋・捏ね台
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  水餃子
1
中国で餃子と言ったら実は「水餃子」
中国では年越しに家族みんなで作って食べる習慣があり縁起の良い食べ物なんです
その水餃子を米粉とあるものを使うことで、小麦に負けないツルもち食感に仕上げています

調理法 : 茹でる
主に使う道具:餃子麺棒・鍋・捏ね台
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 蓮の葉ちまき
2
蒸したもち米で具を挟み蓮の葉で包む香港スタイルのちまき
見た目は豪華ですがとっても簡単
冷凍もでき忙しい時の強い味方に!
ただ、、蓮の葉が少々手に入りづらい
今回は手に入りやすいあるもので代用する方法でお伝えします

調理法 : 蒸す
主に使う道具:21cmの中華蒸籠・蒸し布・オーブンシート
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  蓮の葉ちまき
2
蒸したもち米で具を挟み蓮の葉で包む香港スタイルのちまき
見た目は豪華ですがとっても簡単
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ただ、、蓮の葉が少々手に入りづらい
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調理法 : 蒸す
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パイナップルケーキ
3
台湾土産の定番
『パイナップルケーキ 』
もちろんパイナップル100%ジャムから手作り!
プレゼントにも最適です
*ナッツ、卵使用しています

調理法 : オーブン
主に使う道具:オーブン・専用の型(代用品紹介します)

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パイナップルケーキ
3
台湾土産の定番『パイナップルケーキ』
もちろんパイナップル100%ジャムから手作り!
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*ナッツ、卵使用しています

調理法 : オーブン
主に使う道具:オーブン・専用の型(代用品紹介します)
  
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叉焼パン
4
香港では人気メニューのひとつ
「叉焼メロンパン」とも言われています
見た目はメロンパン、中は甘塩っぱい叉焼餡
とっても不思議なパン
です
*卵、乳製品使用してます

調理法:オーブン
主に使う道具:オーブン・餃子用麺棒・あれば温度計
  
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叉焼パン 
4
香港では人気メニューのひとつ
「叉焼メロンパン」とも言われています
見た目はメロンパン、中は甘塩っぱい叉焼餡
とっても不思議なパン
です
*卵、乳製品使用してます

調理法:オーブン
主に使う道具:オーブン・餃子用麺棒・あれば温度計
  
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しゅうまい2種
5
もちろん皮は米粉で手作り
お肉と玉ねぎのしゅうまいうずらの卵のしゅうまいの2種類
包み方も2種類ご紹介します
少し大きめで食べ応え十分のしゅうまいです
*卵・海老使用します

調理法:蒸籠
主に使う道具:中華蒸籠(21cm2段又は27cm以上)・餃子用麺棒
  
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しゅうまい2種
5
もちろん皮は米粉で手作り
お肉と玉ねぎのしゅうまいうずらの卵のしゅうまいの2種類
包み方も2種類ご紹介します
少し大きめで食べ応え十分のしゅうまいです
*卵・海老使用します

調理法:蒸籠
主に使う道具:中華蒸籠(21cm2段又は27cm以上)・餃子用麺棒
  
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ごま団子&咸水角
6
中華街で有名なごま団子
揚げても剥がれないごまの付け方お伝えします
同じ生地で作る咸水角(ハムスイコ-)
中華風揚げピロシキとも言われます
具がしょっぱくて生地は甘いきっとその美味しさに驚くはず!

調理法:揚げる
主に使う道具:天ぷら鍋(深めのフライパンでもOK)

  
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ごま団子&咸水角
6
中華街で有名なごま団子
揚げても剥がれないごまの付け方お伝えします
同じ生地で作る咸水角(ハムスイコ-)
中華風揚げピロシキとも言われます
具がしょっぱくて生地は甘いきっとその美味しさに驚くはず!

調理法:揚げる
主に使う道具:天ぷら鍋(深めのフライパンでもOK)

  
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酒醸餅(チューニャンビン)
酒醸(チューニャン)という
アルコール5%の甘酒を使います
酒醸は中華食材店で購入できますが
レッスンではスーパーで手に入りやす
別の調味料を使用します
フライパンで蒸し焼きなので
暑い夏でも手軽に作れます

調理法:フライパンで蒸し焼き
主に使う道具:26㎝以上のフライパンと蓋

  
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酒醸餅(チューニャンビン)
酒醸(チューニャン)という
アルコール5%の甘酒を使います
酒醸は中華食材店で購入できますが
レッスンではスーパーで手に入りやす
別の調味料を使用します
フライパンで蒸し焼きなので
暑い夏でも手軽に作れます

調理法:フライパンで蒸し焼き
主に使う道具:26㎝以上のフライパンと蓋

  
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にら餃子&ミントサラダ
8
にらのうまみたっぷり
にら好きさん必見
にらたっぷり餃子
とっても簡単
暑い夏の日にぴったり
ビールのアテにも最高ですよ
そしてあまりにも簡単なので
ミントが主役の
爽やか【ミントサラダ】も
ご紹介します
*海老使用します


調理法:フライパン
主に使う道具:26㎝以上のフライパン

  
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にら餃子&ミントサラダ
8
にらのうまみたっぷり
にら好きさん必見
にらたっぷり餃子
とっても簡単
暑い夏の日にぴったり
ビールのアテにも最高ですよ
そしてあまりにも簡単なので
ミントが主役の
爽やか【ミントサラダ】も
ご紹介します
*海老使用します


調理法:フライパン
主に使う道具:26㎝以上のフライパン

  
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にら餃子
8
にらのうまみたっぷり
にら好きさん必見
にらたっぷり餃子
とっても簡単
暑い夏の日にぴったり
ビールのアテにも最高ですよ
そしてあまりにも簡単なので
ミントが主役の
爽やか【ミントサラダ】も
ご紹介します
*海老使用します

調理法:フライパン
主に使う道具:26㎝以上のフライパン

  
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かぼちゃ団子
9
もちもちの生地でかぼちゃを包んだ
見た目も餡もすべてかばちゃ
今年のハロウィン
こんなジャックオーランタンはいかが?

調理法:蒸籠
主に使う道具:中華蒸籠(21㎝以上)

  
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かぼちゃ団子
9
もちもちの生地でかぼちゃを包んだ
見た目も餡もすべてかばちゃ
今年のハロウィン
こんなジャックオーランタンはいかが?

調理法:蒸籠
主に使う道具:中華蒸籠(21㎝以上)

肉まん
10
米粉の肉まんで難しいのは
何といってもヒダの作り方
丁寧にお伝えしますね
同じ生地でバラも作りましょう


調理法:蒸籠
主に使う道具:中華蒸籠(21㎝以上)

春巻き
11
米粉の春巻きついに完成しました
小麦でも手作りの難しい【皮】
米粉で手作りします
素材のうまみを感じる
お野菜春巻きでご紹介します


調理法:揚げる
主に使う道具:天ぷら鍋(深めのフライパンでもOK)

マーラーカオ
12
小さいサイズの馬拉糕(マーラーカオ)
を作ります
とっても手軽に作れます
スタンダートな黒糖馬拉糕と発酵黒糖馬拉糕
の2種類をご紹介します
*卵使用します


調理法:蒸籠
主に使う道具:型(作る個数分)

  
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10月以降、随時掲載予定
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【月1回3ヶ月】
コースレッスン詳細

  • コーススタート時期:毎年1・4・7・10月
  • お申込み時期:コーススタートの1ヶ月~2ヶ月前
  • 動画とzoomを使用したオンラインレッスン
  • 受講後1ヶ月間公式LINEより質問し放題
  • 時間9:00~11:30または13:30~16:00
  • 3名様までのグループレッスン
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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【月1回3ヶ月】
コースレッスン詳細

  • コーススタート時期:毎年1・4・7・10月
  • お申込み時期:コーススタートの1ヶ月~2ヶ月前
  • 動画とzoomを使用したオンラインレッスン
  • 受講後1ヶ月間公式LINEより質問し放題
  • 時間9:00~11:30または13:30~16:00
  • 3名様までのグループレッスン
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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今期の募集は終了しました

  
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今期の募集は終了しました
  
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2024年Aコース(1月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
   ⇒ 1/20,2/3,3/2 満席    
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
  ⇒ 1/22,2/5,3/4 満席       
■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
     ⇒ 1/23,2/6,3/5 満席       


  
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2024年Bコース(4月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
  ⇒ 4/6,5/11,6/1 満席   
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
4/8,5/13,6/3 満席     
■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
 ⇒ 4/9,5/14,6/4 満席  


  
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2024年Cコース(7月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
7/6,8/3,9/7 満席 
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
  ⇒ 7/8,8/5,9/9   満席     
■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
  ⇒ 7/9,8/6,9/10  残1 


  
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2024年Dコース(10月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
⇒  10/5,11/2,12/7  満席
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)    
 ⇒  10/7,11/11,12/9  満席


  
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2024年Aコース(1月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
 ⇒ 1/20,2/3,3/2 満席  
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
   ⇒ 1/22,2/5,3/4 満席   
■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
     ⇒ 1/23,2/6,3/5 満席  
  
 


  
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2024年Bコース(4月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
     ⇒ 4/6,5/11,6/1 満席   
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
4/8,5/13,6/3 満席    

■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
  ⇒ 4/9,5/14,6/4 満席  


  
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2024年Cコース(7月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
7/6,8/3,9/7 満席
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)  
 ⇒ 7/8,8/5,9/9   満席  
■火曜日午前クラス(9:00~11:30)  
 ⇒ 7/9,8/6,9/10 残1 


  
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2024年Dコース(10月スタート)

■土曜日午後クラス(13:30~16:00)
⇒  10/5,11/2,12/7  満席
■月曜日午前クラス(9:00~11:30)    
 ⇒  10/7,11/11,12/9  満席


  
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4月スタートBコース
先行受付にて満席となりました

  
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4月スタート
Bコース
先行受付にて満席となりました

  
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5月中旬~下旬
Cコース募集開始予定


  
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5月中旬~下旬
Cコース募集開始予定

  
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Cコース募集期間
5月21日(火)20時~23日(木)20時まで


  
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Dコース募集期間
8月28日(水)20時~31日(土)20時まで

  
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Cコース募集期間
5月21日(火)20時~23日(木)20時まで

  
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Dコース募集期間
8月28日(水)20時~31日(土)20時まで

余白(20px)
  
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受講料金

  
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受講料金

  
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受講料金

30,000 
+ 税(¥3,000)
  
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受講料金

30,000
+ 税(¥3,000)
  
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         お支払方法
郵便振り込み一括払いのみ
(振り込み先はお申込み終了後、ご案内させていただきます。)
メリット
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。
  
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郵便振り込み一括払いのみ
(振り込み先はお申込み終了後、ご案内させていただきます。
メリット
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講座開講記念キャンペーン!

  
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講座開講記念
キャンペーン!

  
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通常¥30,000(税込)

先着6名様限定 ¥5,000引き

特別価格 ¥25,000(税込)
*初回のみ*

  
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通常¥30,000(税込)

先着6名様限定 
¥5,000引き

特別価格 ¥25,000(税込)
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説明会の流れ

詳しい講座
の説明
主に使う
道具・材料
質疑応答

中華蒸籠
ミニ講座
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説明会の流れ

  
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詳しい講座の説明
主に使う道具・材料
質疑応答
中華蒸籠ミニ講座
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。
  
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無料説明会日時


2024年2月19日(月) 14:00~
         約1時間
  
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こんな方におすすめ

  • コースレッスンに興味あるけど点心初心者で心配
  • オンラインレッスンを受けたことがなく不安
  • どんな先生なんだろう?3ヶ月続けられるかな?
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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こんな方におすすめ

  • コースレッスンに興味あるけど点心初心者で心配
  • オンラインレッスンを受けたことがなく不安
  • どんな先生なんだろう?3ヶ月続けられるかな?
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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こんなあなたになれます

  • レッスンの雰囲気が分かり、不安を解消してから受講することができます

  • zoomの操作方法が体験できます 

  • どんな先生が教えているのか、レッスンの流れなど体験できます

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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こんなあなたになれます

  • レッスンの雰囲気が分かり、不安を解消してから受講することができます

  • zoomの操作方法が体験できます

  • どんな先生が教えているのか、レッスンの流れなど体験できます
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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 焼き餃子
もちろん皮から手作り
米粉でワンランク上の焼き餃子をめざしましょう
きれいな羽根の付け方、お伝えします

餃子を試食しながらコースレッスンのご説明をさせて頂きます

3名様までのグループレッスン
  • 9:00~11:30 又は 13:30~16:00
  • 値段 ¥8,000(税込み)

レッスン翌日21:00までにコースレッスンお申込みの方にキャッシュバック特典あります
  
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  焼き餃子
もちろん皮から手作り
米粉でワンランク上の焼き餃子をめざしましょう
きれいな羽根の付け方、お伝えします

餃子を試食しながらコースレッスンのご説明をさせて頂きます

3名様までのグループレッスン
  • 9:00~11:30 又は 13:30~16:00
  • 値段 ¥8,000(税込み)


レッスン翌日21:00までにコースレッスンお申込みの方にキャッシュバック特典あります
  
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Step
1
お申込・ご入金・LINE公式アカウントに登録
受付後、お振込みのご案内を別途メールにてご連絡します。
あわせてLINE公式アカウントのご登録をこちらよりお願いします
(ご登録できないとき「@150xnzco」で検索お願いします)
 ご登録後『フルネーム』と『ご予約レッスンメニュー』を記載し送付してください。
以後、ご連絡は公式LINEより行います。
Step
2
レシピ・zoomURL・動画の送付
お支払完了後、レッスン当日約2週間前を目安に、PDFレシピとレシピ動画、ZoomのURLを公式LINEよりお送りします。
Step
3
材料・道具の準備
PDFレシピをご一読いただき、レッスン当日までに材料・道具など必要なものを揃えてください。
レッスンをスムーズに進めるため、レシピに記載の「下準備」を必ず当日、レッスン開始までにご準備お願いします。
Step
4
レッスン当日
Zoomを使用したオンラインレッスンです。
レシピ記載の道具・調理器具・材料のご準備をお願いします。
 時間になりましたら、お送りしたURLをクリックして専用ルームにご入室下さい。
Step
5
レッスンスタート
いよいよレッスンスタートです。
みなさんのペースに合わせ進めますので、慌てる必要はありません。
質問などがあればその都度ご質問ください。
お時間に余裕も持ってご参加頂けると助かります。
Step
6
完成・試食(自由参加)
お料理完成後、次回のレッスンのご案内をさせていただき終了となります。
お時間の許す方は、そのまま試食しながら講師・参加者同士とフリートークで懇親を図りましょう(10~20分程度)。
是非「美味し~い」を共有しましょう!
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。
Step
1
お申込・ご入金・LINE公式アカウントに登録
受付後、お振込みのご案内を別途メールにてご連絡します。
あわせてLINE公式アカウントのご登録こちらよりお願いします。
(ご登録できないとき「@150xnzco」で検索お願いします) 
ご登録後『フルネーム』と『ご予約レッスンメニュー』を
記載し送付
してください。

以後、ご連絡は公式LINEより行います。
Step
レシピ・zoomURL・動画の送付
お支払完了後、レッスン当日約2週間前を目安
①PDFレシピ
②レシピ動画
③ZoomのURL
公式LINEよりお送りします。
Step
材料・道具の準備
PDFレシピをご一読いただき、レッスン当日までに材料・道具など必要なものを揃えてください。
レッスンをスムーズに進めるため、レシピに記載の「下準備」を必ず当日レッスン開始までにご準備お願いします。
Step
レッスン当日
Zoomを使用したオンラインレッスンです。
レシピ記載の道具・調理器具・材料のご準備をお願いします。
 時間になりましたら、お送りしたURLをクリックして専用ルームにご入室下さい。
Step
レッスンスタート
いよいよレッスンスタートです。
みなさんのペースに合わせ進めますので、慌てる必要はありません。
質問などがあればその都度ご質問ください。
お時間に余裕も持ってご参加頂けると助かります。
Step
完成・試食(自由参加)
お料理完成後、次回のレッスンのご案内をさせていただき終了となります。
お時間の許す方は、そのまま試食しながら講師・参加者同士とフリートークで懇親を図りましょう(10~20分程度)
是非「美味し~い」を共有しましょう!
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

参考レシピ動画

  
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よくいただくご質問

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よくいただくご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • 初心者で心配です。参加しても大丈夫でしょうか?

    はい。大丈夫です!どうぞご参加ください。
    ほぼ皆さん点心初心者です。丁寧にお伝えしますので一緒に包みましょう。
  • 中華蒸籠を持っていません。ステンレス製の蒸し器でも受講できますか?

    はい。大丈夫です。
    ただし中華蒸籠(27㎝1段又は21or24㎝2段)を使うことを前提とした工程となっています。
    ステンレス製の蒸し器でも受講は可能ですが、多少仕上がりに違いが出ることをご承知おきください。
    中華蒸籠や蒸し器をお持ちでない場合はお申込み前に一度お問い合わせください
  • アレルギーがあり心配です。ナッツ類や乳製品、卵は使いますか?

    全てのアレルギーに対応してはおりません。
    アレルギーに関しては全て自己責任をご承諾のうえご参加くださいませ。
    教室側では一切の責任を負いかねます
    一部おすすめの調味料や食品をご紹介。又、指定させていただく物がございます。
    ご心配な方はお申込み前に必ずご確認くださいますようお願いいたします。
  • 道具や材料は送られてくるのでしょうか?

    道具、材料は全てご自身でご準備いただきます。
    レッスンごとに違いますので、レシピに掲載されている詳細を参考にご準備をお願いいたします。
    【主な道具】
    中華蒸籠27cmまたは21cm2段餃子麺棒、作業台、スケール、スケッパー、テフロン加工のフライパンオーブン、お鍋、21cm前後のボウル、ラップなど

    【主な材料】
    パン用または製菓用ミズホチカラ、タピオカスターチ、アーモンドパウダー、オオバコインスタントドライイーストなど
  • zoomが初めてで不安です。大丈夫でしょうか?

    はい。大丈夫です。
    初めての方、ご不安の方はお申し込み前にご相談ください。
    安定したWi-Fi環境下でのご利用をお願いいたします。
    お客様のWi-Fi環境の影響にてレッスン中断となった場合の責任は一切負いかねます。
    また途中切断し、つながらないなどのトラブルがあってもご返金やレッスンの振り替えなどもございませんのでご注意ください。
  • キャンセルはできますか?キャンセルポリシーについて教えてください

    レッスン料お振り込み後のキャンセルはいかなる場合もお断りしています。ご返金もございません。
    可能な限り予習動画をお渡し致しますが、確約するものではありません。
    又、アーカイブは基本的にお渡ししておりません
    キャンセル確定後1か月間、公式LINEよりご質問はお受けいたします。
  • お支払方法を教えてください

    現在は郵便振り込み(振込手数料生徒様ご負担)のみとなっています。
    詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
  • レシピの取り扱について教えてください

    個人の趣味の範囲でお楽しみください。商用利用は不可となります。
    そのため、同業者の方のご参加はご遠慮いただいています。
    個人の趣味の範囲を超えたと思われる行為、レシピをSNSに掲載するなどの事実が判明した場合それ以後のレッスンへの参加はお断りいたします。
    ご返金もございません
    皆様大切なお時間を使いレッスン料を払い受講してくださっています。
    どうぞご理解のほど宜しくお願い致します。
  • コースの一部だけ(例えば、1月だけ)受講したいのですが可能ですか?

    申し訳ございません。コースレッスンは3回(月一回)で1セットのセット販売のみとなっております。
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
川口美和さん
久美子さんのインスタがいつも美味しそうで
機会があったら是非習いたいと思っていました。
餃子餡の作り方
動画で見ても分かりやすかったのですが
実際に話を聞きコツを教えてもらえて
分かりやすかった。
もっと色々なレッスンを受けてみたいと感じました。
堀 美和さん
ゆるグルテンフリーをしていて
市販の米粉の餃子の皮が美味しくなくて
自分で作りたいと思った。
皮の伸ばし方、包み方を何度か教えてくれて
とても分かりやすかったです
チャーシューまん!春巻き、シュウマイ等
米粉で点心全般を作りたいです!
Mさん
探究心旺盛な久美子さんの餃子を食べてみたかった
とても丁寧でわかりやすかったです。
マンツーマンだったので他の方に気にすることなく質問が出来て良かったです
とっても美味しくて家族にも大好評♡
楽しくレッスンを受講することが出来たので
また是非参加させていただきたいです
Nさん
米粉の皮が売られていないので
自分で作れるようになりたかったのと
息子が小麦粉運動誘発アナフィラキシーと診断を受け
おかずに提供できるようにしたかった為
ひき肉をジューシーに仕上げるコツ
米粉の皮をわかりやすく教えてくださって
とても勉強になりました
Mさん
グルテンフリーの餃子を作りたかった
みんなで、わいわいいいながら
楽しくレッスンできました。
包む時間もとってくれてよかったです。
しゅうまい、パイナップルケーキ
また宜しくお願いします
Hさん
米粉餃子食べた事なかったので
想像つかなかったけど
意外と簡単で凄く美味しかったです
肉だねの細かいところまで教えていただき
ふわっと仕上がりました☺️
他の点心もならってみたいです
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サンプル 太郎
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米粉の点心教室 LinoCarrot
主宰 ほりこしくみこ


点心教室まいふぁん公認インストラクター
atelierR認定 米粉パンクリエイター
大手料理教室ブレットライセンス取得
元小児科看護師

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米粉の点心教室 LinoCarrot
主宰 ほりこしくみこ


点心教室まいふぁん公認インストラクター
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元小児科看護師

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看護師として忙しくも充実した日々を過ごしていたものの、一時退職しカナダへ留学
医療英語を学びながら世界各国の料理に出会い堪能
帰国後、看護師に復帰するが家族の介護のために休職
そのとき出会った点心の世界にたちまち魅了され点心教室まいふぁんにて研鑽を積む
そんな中自身の小麦アレルギーが発覚、一時は点心教室開業を諦めるが、手作り点心の美味しさ楽しさを多くの人と共有したい
そんな想いから米粉で作る点心教室LinoCarrotを開業

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看護師として忙しくも充実した日々を過ごしていたものの一時退職しカナダへ留学
医療英語を学びながら、世界各国の料理に出会い堪能
帰国後、看護師に復帰するが家族の介護のために休職
そのとき出会った点心の世界にたちまち魅了され点心教室まいふぁんにて研鑽を積む
そんな中自身の小麦アレルギーが発覚、一時は点心教室開業を諦めるが、手作り点心の美味しさ楽しさを多くの人と共有したい
そんな想いから米粉で作る点心教室LinoCarrotを開業

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最後に米粉の点心に込める思いをお話しします

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最後に米粉の点心に込める思いを
お話しします

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米粉パンの次のステップに
点心で米粉の未来、可能性が広がる
点心や中華はカロリーが高い脂っこいなどの
イメージがある人もいるのでは

でもそんなことはありません

小麦を使わず米粉を使いグルテンフリーで作るため
腸に優しく
蒸籠を活用することでヘルシーに

何より小麦アレルギーがあっても我慢することなく
家族みんなで同じメニューで食卓を囲み
食事を楽しみことができます

点心未経験でも大丈夫!

パンだけではもったいない
米粉の知識を生かし
米粉を最大限に活用しませんか?

他では味わえない米粉の点心
ぜひ一緒に包みましょう!

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蒸籠を活用することでヘルシーに

何より小麦アレルギーがあっても
我慢することなく
家族みんなで同じメニューで食卓を囲み
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点心未経験でも大丈夫!

パンだけではもったいない
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プライバシーポリシー

米粉点心教室LinoCarrotのサイト(以下、当サイト)は、ステークホルダーの皆様から取得した個人情報の重要性を認識し、保護することを当サイトの事業活動の基本であると共に経営上の最重要な課題の一つと考えています。

皆様へ安心・安全・信頼のサービスを提供していくため、以下のような基本方針を定め全社員に周知徹底を図り、これを遵守しています。

1、基本方針
  1. 当サイトは、個人情報保護法および関連するその他の法令・規範を遵守します。また、個人情報保護に関する社内規定(以下、当サイト規定)を定め、これを実施し、維持すると共に、継続的な改善に努めます。
  2. 当サイトは、個人情報保護に関する管理体制を確立するとともに、当サイト規程を役員および従業員に周知し、その遵守徹底に努めます。
  3. 当サイトは、個人情報をお客様に明示した利用目的の範囲内で取り扱います。また、当サイトはお客様からご提供頂いた個人情報を、お客様の同意がある場合または正当な理由がある場合を除き、第三者に開示または提供しません。
  4. 当サイトは、個人情報を正確かつ最新の状態に保つとともに、個人情報への不正アクセス、個人情報の漏えい、滅失、き損等の予防に努め、情報セキュリティの向上、是正を継続的に実施します。
  5. 当サイトは、お客様からの個人情報に関するお問い合わせ、開示等のご請求に誠実かつ迅速に対応します。                     

2、個人情報の利用目的

当サイトは、お客様から個人情報をご提供頂く場合、予め個人情報の利用目的を明示し、その利用目的の範囲内で利用します。予め明示した利用目的の範囲を超えて、お客様の個人情報を利用する必要が生じた場合は、お客様にその旨をご連絡し、お客様の同意を頂いた上で利用します。当サイトが保有する個人情報の利用目的は下記の通りです。

 1.お客様に関する個人情報
   ・お客様との商談、お打ち合わせ等
   ・商品、資料等の発送
   ・サービス、イベント等のご案内送付
   ・顧客サポート、メンテナンスの提供
   ・お問い合わせ・ご相談への対応
   ・各種会員制サービスの提供
   ・サービス開発、アンケート調査実施、モニター等の実施
   ・契約の履行
 2.採用応募者に関する個人情報
   ・採用応募者(インターンシップを含む)への採用情報等の提供・連絡
   ・当サイトでの採用業務管理

3、個人情報の適正な取得

当サイトでは、個人情報の取得は、適法かつ公正な手段で行います。

4、個人情報の提供

 1.当サイトは、次の場合を除き、お客様の個人情報を第三者に開示または提供しません。 
   1.お客様の同意がある場合
   2.法令に基づく場合
   3.人の生命、身体又は財産の保護のために必要であって、お客様の同意を取ることが困難な
     場合
   4.利用目的の達成に必要な範囲で、個人情報の取り扱いを委託する場合
   5.合併、会社分割、営業譲渡その他の事由によって事業の承継が行われる場合

 2.当サイトは、上記(1)に関わらず、お客様へのサービス提供、お問い合わせ等への対応に関
       して、当サイトの関係会社や代理店より対応させて頂くことが適切と判断される場合に、お客
   様の住所氏名、電話番号等を当該関係会社等へ提供することがあります。この場合、お客様は
       当サイトに対し当該関係会社等への個人情報提供の停止を請求することができます。

5、個人情報に関するお問い合わせ

お客様の個人情報の開示・訂正・削除等に関するお問い合わせは、お問い合わせフォームより
ご連絡ください。

6、その他の事項

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    当サイトでは、より良いサービスをご提供させて頂くために、アクセスログ情報を取得する
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 2. クッキーについて当サイトでは、より快適にご利用して頂くために、サイトの一部でクッキー
  (Cookie)を使用しております。クッキー及びIPアドレス情報については、それら単独では特定の
      個人を識別することができないため、個人情報とは考えておりません。なお、クッキー情報に
      ついては、ブラウザの設定で拒否することが可能です。


2023年8月12日制定 
米粉点心教室 LinoCarrot  代表 堀越久美子
  
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  3. 当サイトは、個人情報をお客様に明示した利用目的の範囲内で取り扱います。また、当サイトはお客様からご提供頂いた個人情報を、お客様の同意がある場合または正当な理由がある場合を除き、第三者に開示または提供しません。
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  5. 当サイトは、お客様からの個人情報に関するお問い合わせ、開示等のご請求に誠実かつ迅速に対応します。

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当サイトは、お客様から個人情報をご提供頂く場合、予め個人情報の利用目的を明示し、その利用目的の範囲内で利用します。予め明示した利用目的の範囲を超えて、お客様の個人情報を利用する必要が生じた場合は、お客様にその旨をご連絡し、お客様の同意を頂いた上で利用します。当サイトが保有する個人情報の利用目的は下記の通りです。

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2023年11月14日制定
米粉点心教室 LinoCarrot 主宰 堀越久美子